Abacaxi em quatro camadas

Ingredientes:
1 abacaxi picado em cubinhos
Cravo da índia a gosto
300 gramas de açúcar
1 gelatina de abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite de vaca
2 colheres de (sopa) rasas de amido de milho
Biscoito do tipo maizena

Modo de fazer:
Leve ao fogo o abacaxi, o açúcar e o cravo, por aproximadamente 50 minutos e, depois, deixe-o esfriar. Faça um creme com o leite condensado, o leite e o amido. Reserve-o. Forre um pirex grande com os biscoitos, coloque o creme por cima e, em seguida, o doce de abacaxi (sem os cravos). Em uma tigela, prepare a gelatina com a metade da água indicada na embalagem, e bata-a no liquidificador com o creme de leite. Coloque esse creme por cima do abacaxi, formando a quarta camada. Deixe a gelatina endurecer e sirva bem gelado.

Gelado de pêssego

Ingredientes:
1 lata de pêssego em calda
1 lata de leite condensado
1 creme de leite sem soro
1 bolo pronto de chocolate
1 envelope de gelatina sem sabor

Modo de fazer:
Esfarele todo o bolo e reserve
Pique os pêssegos e reserve
Prepare a gelatina sem sabor de acordo com instruções da embalagem
Bata no liquidificador a calda do pêssego, o leite condensado, creme de leite e a gelatina sem sabor
Pode montar de 2 maneiras:
Em um refratário ou em taças individuais, faça uma camada de bolo esfarelado, jogue metade do creme batido, pêssegos, novamente bolo, creme e termine com pêssegos
Ou deixe o creme endurecer um pouco na geladeira, depois faça camadas da mesma forma
Fazendo da segunda maneira, as camadas ficam separadas, da primeira elas se misturam um pouco.

Enviado por Michelle

Torta Holandesa

Ingredientes:
Creme:
250 g de margarina
180 g de açúcar refinada
600 ml de creme de leite sem soro
80 ml de leite condensado

Base:
200g de biscoito maizena
Cobertura:
200 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
10 g de margarina

Lateral:
1 pacote de biscoito calipso

Modo de fazer:

Creme:
1. Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco
2. Acrescente o leite condensado e continue batendo
3. Coloque o creme de leite e mexa bem

Cobertura:
1. Derreta a barra de chocolate no microondas ou em banho-maria até ficar bem derretido, aqueça o creme de leite sem deixar ferver
2. Misture o chocolate e a margarina e o creme de leite até ficar em creme bem homogêneo

Montagem:
1. Coloque as bolachas maizenas em baixo (forrando o fundo), dos lados da forma coloque os biscoitos calipso (deixando espaço entre uma e outra), e adicione o creme levemente para as bolachas ñ subir, e depois a cobertura e pronto
2. Sirva como desejar
3. Obs: Usar forma de fundo falso

Feijoada

Ingredientes:

1 Kg de feijão preto
100 g de carne seca
70 g de orelha de porco
70 g de rabo de porco
70 g de pé de porco
100 g de costelinha de porco
50 g de lombo de porco
100 g de paio
150 g de lingüiça portuguesa

Tempero:
2 cebolas grandes ppicadinhas
1 maço de cebolinha verde picadinha
3 folhas de louro
6 dentes de alho
Pimenta do reino a gosto
2 laranjas
40 ml de de pingaSal se precisar
1 talo de salsão

Modo de fazer:

Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias
Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles
Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes
Finalmente tempere o feijão

Acompanhamentos
Couve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon, torresmo, lingüicinha e caldinho temperado - copinhos

Biscoitinhos alemães

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 gemas
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata a margarina com o açúcar e as gemas. Junte o amido de milho,
misturado com a farinha e o fermento e amasse até ficar bem
homogêneo. Faça cordões e molde no formato desejado. Coloque numa
assadeira, untada deixando uma boa distância entre ele. Leve ao
forno quente, até ficar ligeiramente dourado (cerca de 10
minutos).
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